Manger local

Dans cette collection, on porte un regard sur ce mouvement qui vise à sensibiliser les consommateurs à l’importance de manger des produits de leur région et à encourager les producteurs locaux.

  • 2018
  • 9-12
  • 18 Titres

Inclus dans cette collection

L'épicerie Produits de la mer et consommation locale

Le Canada possède d’importantes richesses de la mer. Poissons et fruits de mer sont abondants. Mais profite-t-on vraiment de nos ressources? Manger local quand il s’agit des produits de la mer, c’est possible? L’épicerie s’est posée la question! Reportage du 11 octobre 2017.
  • 2017
  • 00:07:15
  • 13-14
  • Ajouté le: 30 nov. 2017

L'épicerie Un restaurant 100 % canadien

À Ottawa, le restaurant Norca piloté par la chef Dominique Dufour prend le pari de n’utiliser que des ingrédients canadiens. L’occasion de mettre en valeur les saveurs du pays pour créer une expérience gastronomique unique. Reportage du 25 juillet 2018.
  • 2018
  • 00:06:01
  • 9-12
  • Ajouté le: 31 juil. 2018

Guide(s) de l'enseignant

  • Comment utiliser la vidéo en classe [.pdf]