Émission à l’antenne de la télévision de Radio-Canada diffusée de 1978 à 1986.

Épisodes

Les Ateliers La traditionnelle bûche de Noël

La traditionnelle bûche de Noël, cette pâtisserie roulée garnie de crème ou de confiture, est créée à Paris à la fin du 19e siècle. Au 20e siècle, l’habitude de servir une bûche au réveillon se répand en France, en Belgique, au Québec et dans plusieurs régions du monde. À l’émission Les Ateliers, l’animateur Jacques Houde et le pâtissier chicoutimien Michel Allard nous ...
  • 1981
  • 00:27:06
  • 9-12
  • Ajouté le: 10 juin 2019

Guide(s) de l'enseignant

  • Comment utiliser la vidéo en classe [.pdf]