Découverte Bon ou mauvais gras?

Découverte Bon ou mauvais gras?

Crème fraîche, huile d’olive, lard, huile végétale hydrogénée, beurre, shortening, huile d’arachide, gras trans, gras conjugués, margarine, gras saturés, oméga-3 et oméga-6, fromages… Les gras sont omniprésents dans notre alimentation. Certains sont bons pour notre santé, d’autres pas. En fait, nous devrions tous consommer des bons gras, qui améliorent la santé cardiaque. Or, déchiffrer les ingrédients et le type de gras sur les étiquettes des produits peut être complexe pour les consommateurs. De plus, les matières grasses retrouvées à l’épicerie sont souvent des mélanges de bons et de mauvais gras. Comment s’y retrouver? Quels sont les bons gras, et quels sont les mauvais?

  • 2005
  • 00:16:21
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juil. 2014
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