Découverte L'aquaculture

Découverte L'aquaculture

Entre le quart et le tiers des protéines de poissons ou de fruits de mer que nous mangeons proviennent de l’aquaculture. Depuis 1987, la production est passée de 10 à 30 millions de tonnes. Un bond colossal. Au menu : 220 espèces de poissons, de mollusques et autres crustacés. Le succès de l’aquaculture est indéniable. Si les pratiques varient selon les espèces et les régions du monde, toutes mettent une pression sur l’environnement, une pression parfois intenable. Sur les écosystèmes côtiers et même sur les espèces qui vivent en haute mer. Un gigantesque bras de fer est engagé entre les écologistes et les industriels de l’aquaculture. Reportage du 19 janvier 2003.

  • 2003
  • 00:23:38
  • 13-14
  • Ajouté le: 18 avr. 2017
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