Le téléjournal 10 000 morts de la COVID au Québec

Plus de 10 000 morts de la COVID au Québec. Le pire bilan au Canada. Entrevue avec le Dr Réjean Hébert, ex-ministre de la Santé et des Services sociaux et ministre responsable des aînés, aujourd’hui professeur à l’École de santé publique de l’Université de Montréal. Émission du 8 février 2021.
  • 2021
  • 00:07:07
  • 15-17
  • Ajouté le: 9 fév. 2021

La semaine verte 100 % autosuffisant / Canards et ténébrions / Blé patrimonial / Capsule chiffrée sur la biodiversité / Érablière carboneutre

Produire soi-même tout ce qu’il faut pour nourrir une famille et être autosuffisant sur le plan alimentaire. Nourrir un élevage de canards avec des vers de farine. Retour à une culture ancestrale avec le blé marquis. La biodiversité dans les plantes propres à l’agriculture. Et produire du sirop d’érable sans émission de gaz à effets de serre. Épisode du 11 ...
  • 2017
  • 00:40:42
  • 13-14
  • Ajouté le: 31 mai 2017

La grande révolution de l’alimentation 24 millions de repas en 24 heures (partie 3 de 4)

New York, centre universel de l’art, de la culture, des finances, de la mode et de la gastronomie. Huit millions de personnes revendiquant le droit de manger trois vrais repas nourrissants par jour. Comment l’une des villes les plus peuplées du monde, une cité faite de béton, de verre et d’acier, se nourrit-elle? Cet épisode témoigne de cette chorégraphie complexe pour acheminer ...
  • 2009
  • 00:46:33
  • 13-14
  • Ajouté le: 14 juin 2013

24/60 300 secondes pour comprendre le virus Zika

La présidente du Brésil Dilma Roussef et son gouvernement vont déployer 200 000 soldats pour combattre le virus Zika. Un virus qui pourrait provoquer de graves malformations chez le fœtus. Le Brésil a recensé 3 500 cas de microcéphalie depuis quelque temps. On a vu ces images terribles de bébés nés avec une tête anormalement petite. Le Zika est maintenant ...
  • 2016
  • 00:06:36
  • 13-14
  • Ajouté le: 9 fév. 2016

L'épicerie 5 ou 10 portions de fruits et légumes par jour?

5 ou 10 portions de fruits et légumes par jour? Le guide alimentaire canadien recommande de manger cinq portions de fruits et légumes par jour. Mais plusieurs études récentes conseillent d’en manger... le double! Comment faire, et à quel prix? Reportage du 18 avril 2018.
  • 2018
  • 00:06:42
  • 9-12
  • Ajouté le: 26 avr. 2018

L'épicerie 500e de L'épicerie : Manger ou faire à manger?

La nourriture est omniprésente, nos sens sont constamment sollicités. Même au supermarché, les comptoirs de prêt-à-manger ne cessent de s’agrandir. Et l’on ne mange plus seulement aux repas, on mange aussi entre les repas : c’est l’ère de la collation. De plus, on mange un peu partout : devant la télé ou l’ordinateur, à un point tel où l’on en ...
  • 2013
  • 00:21:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 22 mars 2019

Dossier À chacun sa mort

Rencontre avec des personnes atteintes du cancer et condamnées par la médecine qui ne peut plus rien faire pour elles. L’une d’elles est intervenante auprès de malades en phases terminales. Les craintes que ces personnes rencontrent, leur réaction face à leur condamnation. Le témoignage de Jean Cournoyer dont la femme est morte du cancer. L’attitude du milieu médical, l’aide apportée ...
  • 1996
  • 00:57:14
  • 13-14
  • Ajouté le: 13 mai 2020

L'épicerie À la découverte de la cuisine afghane

Kabuli palaw, chakka, ashaks et mantoos? Des spécialités afghanes! Une découverte qui nous permet de faire une rencontre marquante avec Nila, qui nous ouvre une « Fenêtre sur Kaboul ». Reportage du 9 mai 2018.
  • 2018
  • 00:04:52
  • 9-12
  • Ajouté le: 15 mai 2018

L'épicerie À la découverte des beignes maison

Cette petite douceur grasse et sucrée est l’incontournable des tables des Fêtes. L’épicerie est allée à la rencontre d’une famille où l’art des beignes se transmet de mère en fille. Reportage du 12 décembre 2018.
  • 2018
  • 00:04:42
  • 9-12
  • Ajouté le: 14 déc. 2018

L'épicerie À la découverte des noix rôties et assaisonnées

Pacanes, arachides, amandes, noix de Grenoble : ces noix sont vendues parfois crues ou encore rôties et salées. Et il suffit de quelques idées simples pour les torréfier et les assaisonner à la maison pour les rendre encore plus délicieuses. Reportage du 12 mai 2021.
  • 2021
  • 00:05:29
  • 13-14
  • Ajouté le: 15 juin 2021