La science des sens

Si vous aviez à choisir, préféreriez-vous vivre sans sens de la vue, du toucher, de l’ouïe, du goût ou de l’odorat? Lequel de nos sens est le plus important? La relation complexe entre notre monde intérieur et nos perceptions du monde extérieur est le thème passionnant de La science des sens, une exploration en quatre parties des dernières découvertes scientifiques sur les cinq sens.

  • 2016
  • 13-14
  • 1 Titre

Inclus dans cette collection

The Nature of Things La science du goût et de l'odorat

Explorez comment l’odorat et le goût se combinent, quelque part dans notre cerveau, pour constituer la perception de saveur. La majorité des gens pense à tort que le goût domine, mais ce qui nous permet en fait de différencier un aliment d’un autre, au-delà des notions élémentaires du sucré, du salé, de l’aigreur et de l’amertume, c’est l’arôme. Dans le ...
  • 2007
  • 00:49:30
  • 13-14
  • Ajouté le: 11 fév. 2016