L'épicerie

Manger bien, manger mieux. Nous mangeons tous trois fois par jour. L’alimentation est au cœur de nos préoccupations quotidiennes. C’est pourquoi nous nous posons de nombreuses questions : quelles sont les valeurs nutritives de chaque aliment? Où est-il fabriqué? Comment? Cela vaut-il la peine de le consommer? Enquêtes, bancs d’essai, test de goûts, trucs « simples mais efficaces », découvertes exotiques, L’épicerie passe au peigne fin le vaste univers agroalimentaire, afin de vous donner les outils pour effectuer les meilleurs choix. Notre équipe analyse pour vous chaque semaine les aliments de tous les jours et vous informe au sujet de l’économie, du marketing et de la culture de l’alimentation. Depuis sa création, L’épicerie contribue à promouvoir la saine alimentation d’une façon unique et inégalée. Elle diffuse une information crédible, rigoureuse, objective, indépendante et avec pour seuls intérêts le plaisir, le bien-être et la santé des consommateurs.

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Épisodes

L'épicerie La réfrigération dans les épiceries

Entre avril 2002 et avril 2003, le ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a rapporté plus de 4000 cas d’intoxications alimentaires. Une des causes majeures de ces empoisonnements est le bris de la chaîne de froid. S’il est assez facile de contrôler la chaîne de froid à la maison, il est plus complexe de le ...
  • 2002
  • 00:08:58
  • 13-14
  • Ajouté le: 14 juin 2013