L'épicerie

Manger bien, manger mieux. Nous mangeons tous trois fois par jour. L’alimentation est au cœur de nos préoccupations quotidiennes. C’est pourquoi nous nous posons de nombreuses questions : quelles sont les valeurs nutritives de chaque aliment? Où est-il fabriqué? Comment? Cela vaut-il la peine de le consommer? Enquêtes, bancs d’essai, test de goûts, trucs « simples mais efficaces », découvertes exotiques, L’épicerie passe au peigne fin le vaste univers agroalimentaire, afin de vous donner les outils pour effectuer les meilleurs choix. Notre équipe analyse pour vous chaque semaine les aliments de tous les jours et vous informe au sujet de l’économie, du marketing et de la culture de l’alimentation. Depuis sa création, L’épicerie contribue à promouvoir la saine alimentation d’une façon unique et inégalée. Elle diffuse une information crédible, rigoureuse, objective, indépendante et avec pour seuls intérêts le plaisir, le bien-être et la santé des consommateurs.

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Épisodes

L'épicerie Accessoires BBQ / Salades repas / Saveurs latines de Thetford Mines

Au menu cette semaine : des accessoires indispensables pour votre barbecue, des idées de salades repas pour votre été et les saveurs exotiques de la communauté latino-américaine de Thetford Mines.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 18 juin 2015

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L'épicerie Alimentation du nourrisson / Panier BBQ / Bavette de porc

Au menu cette semaine : bien nourrir son nourrisson, bien choisir son panier à barbecue et bien cuisiner la bavette de porc.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 29 mai 2015

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L'épicerie Boissons anisées / Manger pendant le ramadan / Cuisiner en famille

Au menu cette semaine : des apéros anisés pour l’été, le ramadan, une occasion de rencontres multiculturelles, et une chef de famille hors de l’ordinaire : Ariane Paré-Le Gal.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 9 juil. 2015

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L'épicerie Boulettes de viande / Satiété / Os à moelle

Au menu cette semaine : la multiplication des boulettes de viande, comment reconnaître les signes de satiété et on cuisine le spectaculaire os à moelle.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 13 mars 2015

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L'épicerie Cafés aromatisés / Tempeh / Baklavas

Au menu cette semaine : des cafés aromatisés riches en calories, le tempeh, du soya fermenté délicieux, et on découvre l’art des baklavas.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 20 mars 2015

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L'épicerie Céréales de protéines / Cuisson lente au BBQ / Noix du Québec

Au menu cette semaine : des céréales protéinées pas toujours santé, une cuisson lente au barbecue et on cueille les premières noix du Québec.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 10 sep. 2015

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L'épicerie Confusion sur l'affichage / Chou / Brioche

Au menu cette semaine : la confusion règne sur les prix en épicerie, le chou se refait une beauté et la divine brioche s’offre à nos papilles.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 13-14
  • Ajouté le: 9 avr. 2015

L'épicerie Dans les coulisses des camions de rue / Test de goût de ketchup aux fruits / Paella

Au menu cette semaine, nous vous invitons dans les coulisses des camions de rue, à un test de goût de ketchup aux fruits et à la découverte de la fameuse paella.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 15 oct. 2015

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L'épicerie Des pains tranchés vraiment santé? / Le secret des agents de conservation / Des charcuteries... de poisson

Au menu cette semaine : Comment choisir un pain tranché véritablement santé, nous scrutons les agents de conservation et découvrons des charcuteries… de poisson.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 21 déc. 2015

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L'épicerie Déserts alimentaires / Vitamine D / Rouelle de porc

Au menu cette semaine : des déserts alimentaires en ville comme à la campagne, tout sur la vitamine D et on cuisine une pièce rare, la rouelle de porc.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 19 fév. 2015

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