L'épicerie

Manger bien, manger mieux. Nous mangeons tous trois fois par jour. L’alimentation est au cœur de nos préoccupations quotidiennes. C’est pourquoi nous nous posons de nombreuses questions : quelles sont les valeurs nutritives de chaque aliment? Où est-il fabriqué? Comment? Cela vaut-il la peine de le consommer? Enquêtes, bancs d’essai, test de goûts, trucs « simples mais efficaces », découvertes exotiques, L’épicerie passe au peigne fin le vaste univers agroalimentaire, afin de vous donner les outils pour effectuer les meilleurs choix. Notre équipe analyse pour vous chaque semaine les aliments de tous les jours et vous informe au sujet de l’économie, du marketing et de la culture de l’alimentation. Depuis sa création, L’épicerie contribue à promouvoir la saine alimentation d’une façon unique et inégalée. Elle diffuse une information crédible, rigoureuse, objective, indépendante et avec pour seuls intérêts le plaisir, le bien-être et la santé des consommateurs.

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Épisodes

L'épicerie Bon gras, mauvais gras

On le sait, il faut réduire le gras dans notre alimentation. Mais quel gras doit-on chasser? Y en a-t-il qu’on doit privilégier? L’épicerie vous explique. Reportage du 18 octobre 2017.
  • 2017
  • 00:04:47
  • 9-12
  • Ajouté le: 30 nov. 2017

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L'épicerie Brésil : un guide alimentaire révolutionnaire

Revu en novembre 2015, le guide alimentaire brésilien est devenu une référence dans le milieu des experts en nutrition. Il pourrait même inspirer le gouvernement canadien qui songe à mettre à jour le sien. L’épicerie est allée voir comment le Brésil met en pratique ce guide alimentaire révolutionnaire. Reportage du 16 août 2017.
  • 2017
  • 00:05:05
  • 9-12
  • Ajouté le: 25 avr. 2018

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L'épicerie Certification des aliments biologiques, poissons rares et pintade!

Certification des aliments biologiques : Comment s’y retrouver dans les différentes certifications biologiques? Sont-elles toutes équivalentes ou y retrouve-t-on des divergences? L’épicerie vous explique. - - Encore des fruits de mer rares : On découvre calmars et oursins. - - La pintade, un oiseau rare! : Une volaille peu connue, cette semaine on vous présente une pintade toute spéciale qui ...
  • 2017
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 13 jan. 2017

L'épicerie Des aliments ultra-transformés

Ils sont riches en sucre, en sel, en gras et pauvres en protéines, fibres, vitamines et minéraux : ce sont les aliments ultra-transformés. Les Canadiens sont les deuxièmes plus gros consommateurs de ces produits. L’épicerie vous apprend à les reconnaître. Reportage du 5 avril 2017.
  • 2017
  • 00:04:47
  • 9-12
  • Ajouté le: 24 sep. 2018

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L'épicerie Des OGM dans votre assiette

Le Canada est le premier pays au monde à autoriser la vente de saumon transgénique. Mais saviez-vous que 70 % des aliments transformés contiennent des ingrédients issus de semences génétiquement modifiées? Sauriez-vous les reconnaître? Reportage du 27 septembre 2017.
  • 2017
  • 00:06:37
  • 13-14
  • Ajouté le: 1 mars 2018

L'épicerie Des serres... en ville!

La tendance est au retour à la terre… même en ville! Jardins urbains, poulaillers, ruches d’abeilles, potagers de balcons, tout le monde s’y met! L’heure est même à l’agriculture urbaine en serres! Regard sur ce nouveau mode de production. Reportage du 28 juin 2017.
  • 2017
  • 00:06:42
  • 13-14
  • Ajouté le: 25 avr. 2018

L'épicerie Du sodium, toujours du sodium... / Couper dans le steak! / Un bol de... Japon!

Au menu cette semaine : du sodium, toujours du sodium; couteaux à steak; et cuisine japonaise et ramen. Épisode du 26 avril 2017.
  • 2017
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 27 avr. 2017

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L'épicerie Est-ce un fruit ou un légume?

La pomme est un fruit, l’asperge est un légume. Mais la tomate est-elle un fruit ou un légume? La différence entre les fruits et les légumes n’est pas si simple. L’épicerie se fait un plaisir de vous l’expliquer! Reportage du 7 juin 2017.
  • 2017
  • 00:04:28
  • 9-12
  • Ajouté le: 13 sep. 2018

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L'épicerie Goûtez Montréal : L'industrie alimentaire

Cette semaine, notre voyage dans le temps et dans la ville raconte l’histoire des grandes industries alimentaires qui ont transformé le visage de Montréal. Reportage du 9 août 2017.
  • 2017
  • 00:05:54
  • 9-12
  • Ajouté le: 25 avr. 2018

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L'épicerie Goûtez Montréal : manger à Expo 67

Un voyage dans le temps et dans la ville amène L’épicerie à Terre des Hommes. En 1967, Montréal goûte le monde! Reportage du 30 août 2017.
  • 2017
  • 00:06:42
  • 9-12
  • Ajouté le: 1 mars 2018

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