=LDR       cgm a22        4500
=001  17664
=003  CA-CURIO
=005  20210615160811.0
=007  cr*cna|||uuuuu
=008  210615s2011||||quc005|||||||as|||v|fre|d
=040    $aCA-CURIO$bfre$cCA-CURIO
=041    $afre
=245  00$aAlchimie alimentaire :$b des crevettes sur la cafetière$h[enregistrement vidéo] /$cSociété Radio-Canada
=246  2 $aDes crevettes sur la cafetière
=260    $aMontréal :$bSociété Radio-Canada,$c2011
=300    $a1 vidéo en continu (05 min 08 sec)
=306    $a000508
=490  0 $aL'épicerie
=500    $aDe la collection audiovisuelle Curio.ca.
=506  1 $aAccès réservé aux abonnés de Curio.ca
=508    $aRéalisation-coordination: Hinse, Mario.
=511  1 $aJournaliste: Despins, Johane.
=520    $aLe chef Erik Ayala Bribiesca explique comment préparer deux plats qui en mettront plein la vue à vos invités. D'abord, des crevettes cuites dans une cafetière siphon, puis un potage au chou-fleur mauve. Reportage du 16 mars 2011.
=521  1 $a13-14.
=538    $aDisponible sur Internet. MODE D'ACCÈS via un navigateur Web en entrant l'URL suivant: http://curio.ca/fr/video/alchimie-alimentaire-des-crevettes-sur-la-cafetiere-17664/
=541    $fCBC/Radio Canada a des droits d'accès perpétuels sur ce contenu.
=546    $aEn français.
=588  0 $aSource de la note descriptive : Société Radio-Canada
=650  06$aCuisine (Crevettes)
=650  06$aCuisine (Chou-fleur)
=650  06$aSoupes
=650  06$aCuisine moléculaire
=650  06$aAliments$xAnalyse
=650  06$aAliments$xComposition
=650  06$aSciences
=650  06$aAlimentation
=650  06$aCuisine
=700  1 $aDespins, Johane$ejournaliste
=700  1 $aHinse, Mario$eréalisation-coordination
=710  2 $aSociété Radio-Canada
=856  40$uhttp://curio.ca/fr/video/alchimie-alimentaire-des-crevettes-sur-la-cafetiere-17664/