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Aliments -- Approvisionnement -- Canada  

La semaine verte Autosuffisance au temps de la COVID-19

La pandémie de coronavirus et les mesures de confinement des dernières semaines ont des impacts importants sur les domaines de l’agroalimentation et des pêcheries. Nous vous présentons cette semaine une réflexion sur notre capacité à subvenir à nos besoins essentiels comme se nourrir. Aussi, des exemples de gens qui s’appliquent à devenir de plus en plus autonomes en alimentation. Dans ...
  • 2020
  • 00:43:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 8 mai 2020

La semaine verte Consommation des produits de la mer

Quelle quantité de poissons et de fruits de mer mangeons-nous chaque année? Capsule chiffrée du 15 septembre 2018.
  • 2018
  • 00:01:20
  • 9-12
  • Ajouté le: 25 sep. 2018

L'épicerie Produits de la mer et consommation locale

Le Canada possède d’importantes richesses de la mer. Poissons et fruits de mer sont abondants. Mais profite-t-on vraiment de nos ressources? Manger local quand il s’agit des produits de la mer, c’est possible? L’épicerie s’est posée la question! Reportage du 11 octobre 2017.
  • 2017
  • 00:07:15
  • 13-14
  • Ajouté le: 30 nov. 2017

La semaine verte Les écomarchés / Les produits importés

Les écomarchés : À l’ère d’Internet et de l’achat en ligne, les consommateurs avertis et les défenseurs de l’achat local peuvent désormais faire leurs courses sur le web. Du moins, c’est ce que propose l’écomarché – un pont entre consommateurs et producteurs agricoles d’une même région. -- Les produits importés : Chaque année, des milliers de produits alimentaires entrent au pays. Certains ...
  • 2009
  • 00:14:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 avr. 2014

L'épicerie L’origine des aliments

Si la provenance des fruits est facile à connaître grâce à l’étiquetage, la tâche n’est pas aussi aisée pour ce qui est de la viande. Le système de traçabilité qui existe au Canada permet de suivre un animal depuis sa naissance jusqu’à l’abattoir, mais ensuite, plus de traces. Des solutions de traçabilité complète existent pourtant dans plusieurs pays d’Europe. Mais ...
  • 2009
  • 00:12:34
  • 13-14
  • Ajouté le: 14 juin 2013