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Aliments -- Teneur en sucre  

Alimentation : science délicieuse Les papilles gustatives et le sucre

Il nous faut de l’énergie. Un autre récepteur s’active lorsqu’il est en contact avec une substance qui indique un apport d’énergie : le sucre.
  • 2017
  • 00:05:23
  • 13-14
  • Ajouté le: 6 sep. 2019

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En savoir plus

L'épicerie Le sucre, un poison?

À en croire les dernières publications scientifiques américaines, non seulement le sucre vous rend malade, mais il peut aussi vous tuer à petit feu! Le sucre est désormais le nouvel ennemi à abattre. Le temps de se sucrer le bec serait-il révolu? Reportage du 14 novembre 2012.
  • 2012
  • 00:06:58
  • 13-14
  • Ajouté le: 29 mai 2018

L'épicerie Les sucres cachés sortent de l’ombre / Les batteurs à main / Le gâteau forêt noire

Au menu cette semaine : les sucres cachés, un banc d'essai de batteurs à main et le gâteau forêt noire. Épisode du 18 janvier 2017.
  • 2017
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 9 mai 2017

RDI économie Taxer le sucre?

Doit-on taxer les boissons sucrées, mauvaises pour la santé et les finances publiques? Yann Le Bodo, chercheur à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec.
  • 2017
  • 00:08:48
  • 13-14
  • Ajouté le: 13 fév. 2017

En direct avec Patrice Roy Le sucre, problème de santé publique

Patrice Roy s’entretient avec le Dr Martin Juneau sur tout ce qu’il faut savoir sur les jus, le sucre et ses méfaits pour la santé.
  • 2017
  • 00:09:47
  • 13-14
  • Ajouté le: 13 fév. 2017

Le téléjournal Taxer les boissons sucrées

L'Organisation mondiale de la santé demande aux gouvernements de taxer les boissons sucrées, rapporte Nathalie Cloutier.
  • 2016
  • 00:01:32
  • 13-14
  • Ajouté le: 26 oct. 2016

Le téléjournal L'industrie du sucre montrée encore du doigt

L'industrie du sucre a essayé de cacher les effets de ses produits sur la santé, révèle une revue américaine.
  • 2016
  • 00:02:02
  • 13-14
  • Ajouté le: 21 sep. 2016

L'épicerie Quelles collations devrait-on offrir à nos enfants?

Les tablettes d'épicerie regorgent de collations toutes faites. La plupart, cependant, s'apparentent plus à des friandises qu'à des aliments santé. Il n'est pourtant pas difficile de préparer rapidement des en-cas nutritifs et savoureux pour les enfants.  
  • 2008
  • 00:07:07
  • 9-12
  • Ajouté le: 5 fév. 2014

L'épicerie Boissons de soya

Techniquement, les boissons de soya ne peuvent être désignées sous le nom de lait, puisque le terme est réservé, selon les normes fédérales, à ce qui sort des mamelles d’un mammifère. Ignace Daher, responsable des ventes de Nutrisoya, espère que cette norme changera.
  • 2007
  • 00:07:38
  • 9-12
  • Ajouté le: 14 juin 2013