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Bière -- Industrie -- Québec (Province)  

La bière Molson, un symbole historique de Montréal

Molson Coors est la deuxième plus ancienne entreprise du Canada, après La Baie d’Hudson. Elle est aussi la plus vieille brasserie toujours en activité en Amérique du Nord. Ricardo visite les lieux où l’on brasse la célèbre « Molson Export » depuis 1903. John Molson est non seulement le pionnier de l’industrie brassicole au Canada, mais un véritable homme d’affaires ...
  • 2017
  • None
  • 9-12
  • Ajouté le: 12 avr. 2017

L'épicerie Les bières sans alcool / Une mozzarella de chez nous / Un marché du monde à Rimouski

Au menu cette semaine : les bières sans alcool se multiplient, une mozzarella de bufflonne du Québec et un marché du monde à Rimouski. Épisode du 16 septembre 2015.
  • 2015
  • 00:21:36
  • 13-14
  • Ajouté le: 17 sep. 2015

La semaine verte La bière québécoise veut devenir québécoise

Malgré plus de vingt ans de croissance remarquable, l'industrie des micro-brasseries québécoises peine à trouver des ingrédients produits au Québec. En conséquence, les bières faites dans la province sont très rarement 100 % québécoises. Mais les choses sont en train de changer. Portrait de brasseurs et de toute une industrie en mutation.
  • 2012
  • 00:20:34
  • 13-14
  • Ajouté le: 11 avr. 2014