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Cuisine canadienne -- Histoire  

Laissez-nous raconter : L'histoire crochie Bannique

La bannique est un pain traditionnel prisé par les Autochtones. Avec l'arrivée des colonisateurs, de nouveaux ingrédients ont été introduits chez les Premiers Peuples, ce qui a entraîné de graves conséquences sur leur santé. Mets emblématique, la bannique soulève la question de la décolonisation alimentaire. Mamu, ensemble, on réfléchit à notre alimentation.
  • 2020
  • 00:21:45
  • 13-14
  • Ajouté le: 22 déc. 2020

L'épicerie Goûtez Montréal : manger à Expo 67

Un voyage dans le temps et dans la ville amène L’épicerie à Terre des Hommes. En 1967, Montréal goûte le monde! Reportage du 30 août 2017.
  • 2017
  • 00:06:42
  • 9-12
  • Ajouté le: 1 mars 2018