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Enseignement agricole  

La semaine verte Des clones dans l'étable

Le clone du célèbre taureau Starbuck a maintenant quatre ans. Starbuck 2 pèse maintenant plus d’une tonne, il mange bien et il ne souffre d’aucune maladie. Le clone a eu des rejetons : des génisses en parfaite santé. C’est un bon début pour l’industrie de la génétique. Mais il faut maintenant voir si les génisses seront gestantes et si leur ...
  • 2004
  • 00:11:26
  • 13-14
  • Ajouté le: 17 juil. 2020

La semaine verte Des vaches de moins en moins fertiles

C’est confirmé : la fertilité des vaches laitières est en baisse un peu partout dans le monde. Cela inquiète les producteurs, car pas de veau veut dire pas de lait. Comment expliquer ce phénomène? De plus en plus de spécialistes croient que la baisse de fertilité vient de l’augmentation fulgurante de la production de lait. Au cours des 25 dernières ...
  • 2005
  • 00:08:54
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juil. 2020

La semaine verte Le sexage des bovins

Le Centre d’insémination artificielle du Québec est sur le point de mettre en marché une semence unisexe, capable de produire uniquement des femelles. Les producteurs laitiers s’intéressent à cette semence bovine révolutionnaire. Un groupe de 25 producteurs participent d’ailleurs à un projet expérimental où on teste l’efficacité de la semence unisexe, en vue de sa commercialisation. Reportage du 19 mars ...
  • 2006
  • 00:10:06
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juil. 2020

La semaine verte Une Holstein de rêve

La Holstein est une des races les plus populaires en production laitière sur la planète. Tous les 10 ans, Holstein Canada redéfinit les critères de la vache parfaite. En novembre dernier, on a trouvé une magnifique bête à l’exposition internationale Holstein de Sainte-Hyacinthe. Allison, une vache de 5 ans, vient de rafler quantité de prix internationaux. C’est la force montante ...
  • 2005
  • 00:05:19
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juil. 2020

La semaine verte Rose, championne royale

Au Canada, parmi les éleveurs les plus réputés de la race Holstein se trouve Pierre Boulet de Montmagny. Sa plus belle vache s’appelle Rose et il n’en est pas peu fier. Elle vient de remporter le Championnat suprême à la Royal Winter Fair de Toronto. Rose, la championne des championnes. Reportage du 14 janvier 2007.
  • 2007
  • 00:03:38
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juil. 2020

La semaine verte L'arche de Noé d'André Auclair

André Auclair, de Saint-Paulin, en Mauricie, se bat depuis 30 ans pour sauver plusieurs espèces qui ont marqué l’histoire agricole du Canada. Sa ferme est devenue, au fil du temps, une véritable arche de Noé pour animaux menacés. Il possède 35 chevaux canadiens, 75 poulets Chantecler et 31 bovins canadiens. Depuis l’arrivée des premiers colons jusqu’au début du siècle, on ...
  • 2004
  • 00:06:12
  • 9-12
  • Ajouté le: 16 juil. 2020

La semaine verte Les truies chinoises

Des producteurs porcins s’intéressent à la génétique pour améliorer le rendement de leur élevage. La truie Tai Zumu, moitié chinoise, moitié européenne, est une excellente mère. Elle s’occupe bien de ses porcelets, elle a plus de tétines que les autres truies et elle sèvre complètement ses petits. La chance de survie de ses porcelets est donc plus grande. Au Québec, ...
  • 2004
  • 00:10:26
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juil. 2020

La semaine verte Le poulet high-tech

Les étapes de production d’un poulet performant, un champion de la croissance conçu aux États-Unis et produit au Québec. Les conséquences de cette production hautement spécialisée. Reportage du 28 avril 1996.
  • 1996
  • 00:19:21
  • 13-14
  • Ajouté le: 26 juin 2020

Le Réveil rural Duplessis au congrès de l'Union catholique des cultivateurs

Maurice Duplessis, premier ministre du Québec, parle de l’importance de l’agriculture dans l’économie du Québec lors d’un congrès de l’Union catholique des cultivateurs à Trois-Rivières. Il exhorte les agriculteurs à ne pas vendre leurs terres et à ne pas quitter la campagne pour aller à la ville. Épisode du 18 octobre 1951.
  • 1951
  • 00:04:30
  • 13-14
  • Ajouté le: 18 juin 2020

Le Réveil rural La colonisation au Québec

Au début des années 1950, après la grande vague de colonisation des terres neuves, l’intérêt pour la colonisation diminue. Le gouvernement québécois poursuit néanmoins son programme afin d’inciter les familles à s’installer sur ces nouvelles terres. Assistance matérielle et financière est accordée aux défricheurs et les primes consenties peuvent atteindre 3225 $ par colon, comme le précise Stanislas Bégin, sous-ministre ...
  • 1951
  • 00:09:18
  • 13-14
  • Ajouté le: 17 juin 2020

Le Réveil rural La culture de la betterave

Dans le cadre d’une campagne de publicité lancée par le ministère de l’Agriculture du Québec, le journaliste Raymond Laplante s’entretient avec le fonctionnaire Paul Boucher et l’agriculteur Jean-Baptiste Lemoyne de la culture de la betterave. On discute entre autres de l’enjeu économique que cette culture représente et de la possibilité pour la province d’être moins dépendante des importations de sucre ...
  • 1948
  • 00:12:02
  • 13-14
  • Ajouté le: 17 juin 2020

Le Réveil rural Maurice Duplessis et les colons

Le 5 septembre 1950, le premier ministre du Québec, Maurice Duplessis, prend la parole lors d’un dîner au ministère de la Colonisation. Il tient à faire la différence entre l’ancienne signification du mot colonisation, qui laisse entendre un asservissement, et la nouvelle, qui désigne un état d’affranchissement. Grand défenseur de la tradition rurale, Maurice Duplessis plaide pour un élargissement du ...
  • 1950
  • 00:03:40
  • 13-14
  • Ajouté le: 17 juin 2020

Le Réveil rural Le Canada et Haïti

L’engagement du Canada envers Haïti remonte à la première moitié du 20e siècle. Il s’agit de l’un des premiers pays avec lequel le Canada établit des liens formels. En 1949, Port-au-Prince, la capitale du pays, célèbre son bicentenaire avec la tenue d’une exposition internationale. Dix-huit pays participent à l’exposition, dont le Canada. Le 29 mars 1950, le consul général d’Haïti ...
  • 1950
  • 00:07:34
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juin 2020

Le Réveil rural Duplessis et les agriculteurs

Dans cette émission, Maurice Duplessis s’adresse aux agriculteurs lors d’un dîner du Mérite agricole. Il soutient que l’agriculture et l’agriculteur remplissent une mission providentielle dans la société. Plus d’une décennie après avoir adopté la Loi concernant la propagande communiste – surnommée loi du cadenas –, Maurice Duplessis teinte son discours aux agriculteurs de propos anticommunistes. Cette loi, déclarée inconstitutionnelle en ...
  • 1950
  • 00:05:44
  • 13-14
  • Ajouté le: 16 juin 2020

Le Réveil rural Tout sur la framboise

L’animateur Raymond Laplante reçoit le coloré commandant Beaugé, qui parle avec passion de la framboise. Il relate notamment la légende selon laquelle toutes les framboises étaient blanches avant que la nymphe Ida s’égratigne le sein aux épines d’un framboisier, ce qui teinta la couleur du fruit. Le commandant vante les propriétés bienfaisantes de la framboise ainsi que celles des infusions ...
  • 1949
  • 00:11:02
  • 9-12
  • Ajouté le: 16 juin 2020

Le Réveil rural Adélard Godbout remet l'Ordre du mérite agricole

Allocution de Joseph-Adélard Godbout à l’occasion de l’exposition provinciale de Québec. Il parle du rôle de la femme dans le foyer du cultivateur et encourage ceux-ci à s’adapter au progrès. Épisode du 22 novembre 1948.
  • 1948
  • 00:09:48
  • 13-14
  • Ajouté le: 12 juin 2020

Le Réveil rural La Société d'agriculture de Napierville

Dans cet extrait du Réveil rural, le journaliste Raymond Laplante s’intéresse aux sociétés agricoles. Il reçoit J.-A. Pinsonneault, président de la Société d’agriculture de Napierville et de la Coopérative fédérée du Québec. Ce dernier explique que les sociétés d’agriculture s’occupent particulièrement à cette période de l’année de mettre en place des expositions agricoles. L’annonceur insiste sur l’aide apportée par la société ...
  • 1948
  • 00:07:00
  • 13-14
  • Ajouté le: 12 juin 2020

Le Réveil rural Adélard Godbout à la défense de l'habitant

Le 1er février 1947, le chef de l’opposition à Québec et ex-premier ministre libéral Joseph-Adélard Godbout prononce un discours lors d’un banquet donné par le Club des habitants. Agronome de formation, celui qui a été ministre de l’Agriculture dans le cabinet Taschereau de 1930 à 1936 plaide en faveur d’une meilleure éducation agricole. Le chef de l’opposition déplore le manque ...
  • 1947
  • 00:15:14
  • 13-14
  • Ajouté le: 11 juin 2020

Les aventures du pharmachien Les pesticides

Cette semaine, Olivier tente de répondre à la question : « Est-ce que les pesticides menacent notre santé? » Pour ce faire, il se rend à la ferme pour s’entretenir directement avec un agronome, il questionne un toxicologue sur les risques encourus lorsque l’on consomme des aliments qui contiennent des pesticides et il va à la rencontre d’une toxicologue pour ...
  • 2019
  • 00:23:31
  • 9-12
  • Ajouté le: 9 juin 2020

Les travaux et les jours Le rôle de la femme dans la ferme

La femme de fermier doit-elle aider son mari? Doit-elle participer aux gros travaux, ou doit-elle se cantonner dans le rôle de femme au foyer? C’est à cette question pour le moins épineuse que l’agronome Germain Lefebvre tente de répondre. Dans le Québec de la fin des années 1950, la portion de la population qui est rurale est encore élevée, soit ...
  • 1959
  • 00:15:43
  • 13-14
  • Ajouté le: 3 juin 2020

Les travaux et les jours Le mérite de l'agriculteur

En 1939, Charles-Henri Leclerc achète une ferme dans le rang Terrebonne, à Pont-Rouge, dans le comté de Portneuf. Il exploite sa terre avec l’aide de sa conjointe et de leurs dix enfants. À la fin des années 1960, Charles-Henri Leclerc remet à neuf sa vieille ferme et se construit une étable moderne. Ses efforts sont récompensés par le prix du ...
  • 1968
  • 00:15:21
  • 13-14
  • Ajouté le: 3 juin 2020

L'épicerie Côte-Nord : un panier d’épicerie coûteux et des solutions au désert alimentaire

Au menu : Départ pour la Côte-Nord, un véritable désert alimentaire pour ses habitants. Et nous découvrons une assiette boréale locale et délicieuse! Épisode du 29 avril 2020.
  • 2020
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 20 mai 2020

La semaine verte Autosuffisance au temps de la COVID-19

La pandémie de coronavirus et les mesures de confinement des dernières semaines ont des impacts importants sur les domaines de l’agroalimentation et des pêcheries. Nous vous présentons cette semaine une réflexion sur notre capacité à subvenir à nos besoins essentiels comme se nourrir. Aussi, des exemples de gens qui s’appliquent à devenir de plus en plus autonomes en alimentation. Dans ...
  • 2020
  • 00:43:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 8 mai 2020

La semaine verte Nos habitudes alimentaires bouleversent le monde agricole

L’engouement pour les protéines végétales est sans précédent. La mode est au véganisme, végétarisme et flexitarisme. Les consommateurs sont plus que jamais conscients de l’empreinte écologique des aliments que l’on mange et de l’impact environnemental de l’agriculture qui nous nourrit. La viande bovine a mauvaise presse. La protéine végétale prend de plus en plus de place. Et l’agriculture cellulaire se ...
  • 2020
  • 00:43:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 8 mai 2020

La semaine verte Dossier : bilan de l'année 1984

Les éléments positifs de l’année agricole 1984 dans le domaine des céréales et l’élevage du bœuf. La révision de la politique du gouvernement du Québec. Le secteur des pêcheries. Le programme de reboisement du Québec et ses objectifs de production. La place des femmes en agriculture et leurs revendications pour les prochaines années. Le problème plus particulier de la relève ...
  • 1984
  • 00:29:23
  • 13-14
  • Ajouté le: 14 avr. 2020