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Insectes comestibles  

Les années lumière L'innovation verte

Dans quelques jours, une dizaine d’entreprises émergentes présenteront leur concept à des investisseurs et investisseuses à l’occasion du concours Mouvement, lancé il y a cinq ans par Novae, le média de l’économie alternative et du développement durable. Chantal Srivastava a rencontré trois finalistes qui misent sur la science et les technologies pour virer au vert. Au menu : des bioplastiques, ...
  • 2020
  • 00:12:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 26 août 2020

La semaine verte Adapter une culture millénaire / Des protéines inusitées / La canneberge / Des érablières envahies

Adapter une culture millénaire : Les changements climatiques affectent la plupart de nos productions agroalimentaires. C’est le cas de l’industrie viticole. Ce qui était impossible il y a 50 ans au Québec surprend aujourd’hui même les plus fins connaisseurs. Et en Europe, les vignerons qui veulent continuer à y produire des vins parmi les meilleurs au monde font face à ...
  • 2016
  • 00:43:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 3 oct. 2016

L'épicerie Des insectes au menu... pour bientôt? / Les mortiers au banc d’essai / Les saveurs maritimes de la bourride

Nourrir la planète avec… des insectes, un banc d’essai de mortiers et une découverte maritime : la bourride.
  • 2016
  • 00:21:36
  • 9-12
  • Ajouté le: 28 avr. 2016

ONIVA! Les choses dégueulasses

Que dire de plus? ONIVA! découvre et explore tout ce qui est dégueulasse autour de nous. Ouache!
  • 2009
  • 00:29:33
  • 9-12
  • Ajouté le: 14 juin 2013