La grande révolution de l’alimentation 24 millions de repas en 24 heures (partie 3 de 4)
La grande révolution de l’alimentation 24 millions de repas en 24 heures (partie 3 de 4)
New York, centre universel de l’art, de la culture, des finances, de la mode et de la gastronomie. Huit millions de personnes revendiquant le droit de manger trois vrais repas nourrissants par jour. Comment l’une des villes les plus peuplées du monde, une cité faite de béton, de verre et d’acier, se nourrit-elle? Cet épisode témoigne de cette chorégraphie complexe pour acheminer les aliments jusque dans l’assiette des New-Yorkais. C’est un ballet de l’offre et de la demande dont des villes du monde entier sont chaque jour la scène.
- 2009
- 00:46:33
- 13-14
- Ajouté le: 14 juin 2013
Métadonnées
- Sujets
- Aliments -- Approvisionnement -- New York (État) -- New York [RVM] Aliments -- Consommation -- New York (État) -- New York [RVM] Aliments -- Industrie et commerce -- New York (État) -- New York [RVM] Marchés -- New York (État) -- New York [RVM] Aliments -- Industrie et commerce [RVM] Habitudes alimentaires -- Aspect social [RVM] Alimentation -- Aspect social [RVM] Aliments -- Approvisionnement [RVM] Alimentation [RVM] Économie politique [RVM] Entrepreneuriat [RVM] Gestion [RVM]
- Équipe
- Benoît Brière (Narration), Ryszard Hunka (Réalisation), Jackie Carlos (Scénarisation), Susan Dando (Production), Peter John Ingles (Production), Jim Williamson (Production)
- Sous-titrage
- Non disponible
- Notice MARC
- Visionner Télécharger
Peut être trouvé dans
All rights reserved © CBC/Radio-Canada 2013-2017 Confidentialité | Conditions d'utilisation
