La semaine verte Agriculture de précision / Saint-Athanase, capitale de l’érable / Belgique : le beurre d'ardenne / Maison de chanvre

La semaine verte Agriculture de précision / Saint-Athanase, capitale de l’érable / Belgique : le beurre d'ardenne / Maison de chanvre

Agriculture de précision : Au 21e siècle, on assiste à une révolution technologique en agriculture. Alors qu'au fil des années on n'a cessé d'agrandir les surfaces de culture et la taille de la machinerie, on se tourne désormais vers les nouvelles technologies comme les GPS et l’imagerie satellite. -- Saint-Athanase, capitale de l’érable : Avec 650 000 entailles, Saint-Athanase, au Témiscouata, est sans contredit la capitale du sirop d'érable. Il y a des signes qui ne trompent pas : des cabanes à sucre modernes, de l'équipement spécialisé, des usines d'embouteillage et une multitude de produits régionaux à base d'érable. Son sirop au goût unique fait vivre plusieurs communautés. -- Belgique – le beurre d'ardenne : Portrait d'un produit agricole typique de la Belgique – le beurre d'Ardenne. Ce beurre a reçu le label européen d'Appellation d'origine protégée. Il est élaboré à partir de lait de vaches provenant de la région des Ardennes. Les producteurs laitiers doivent répondre à un cahier des charges très strict. -- Maison de chanvre : Le chanvre est une plante vieille comme le monde. Elle est depuis longtemps utilisée en cuisine, dans les cosmétiques, dans l’industrie du papier et des textiles. Aujourd'hui, le chanvre industriel se retrouve même sur les chantiers de construction.

  • 2016
  • 00:43:12
  • 13-14
  • Ajouté le: 11 avr. 2016
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Métadonnées

Sujets
Agriculture -- Innovations [RVM] Aliments -- Approvisionnement [RVM] Acériculture -- Québec (Province) -- Saint-Athanase (Témiscouata) [RVM] Sirop d'érable -- Industrie -- Québec (Province) [RVM] Beurre -- Belgique [RVM] Produits du terroir -- Belgique [RVM] Appellations d'origine -- Belgique [RVM] Chanvre -- Industrie [RVM] Enseignement agricole [RVM] Technologie [RVM] Alimentation [RVM]
Équipe
Catherine Mercier (Animation), Jean-François Michaud (Journaliste), Rachel Brillant (Journaliste), Michel Du Montier (Réalisation), France Beaudoin (Journaliste), Bernard Laroche (Réalisation), Aubert Tremblay (Journaliste), Michel Poirier (Réalisation)
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