La science passe à table La capsaïcine dans le piment
La science passe à table La capsaïcine dans le piment
Tous les aliments ne sont pas là pour nous réconforter ou satisfaire un besoin psychologique. Il arrive même que nous soyons attirés par des goûts qui nous font atrocement souffrir, comme le piment.
- 2017
- 00:08:05
- 13-14
- Ajouté le: 9 sep. 2019
Les abonnés de Curio.ca peuvent accéder aux contenus à l'extérieur de leur institution. Vous devez récupérer votre code d'accès et créer un compte utilisateur.
Métadonnées
- Sujets
- Canaux cationiques TRPV [RVM] Capsaïcine [RVM] Perception de la douleur [RVM] Piments forts [RVM] Aliments -- Composition [RVM] Aliments -- Analyse [RVM] Alimentation [RVM] Nutrition -- Étude et enseignement [RVM] Sciences [RVM]
- Équipe
- Gideon Bradshaw (Production)
- Sous-titrage
- Non disponible
- Notice MARC
- Visionner Télécharger
Peut être trouvé dans
All rights reserved © CBC/Radio-Canada 2013-2017 Confidentialité | Conditions d'utilisation
