Cette semaine, Olivier tente de répondre à la question : « Est-ce qu’on peut recommander la diète cétogène d’un point de vue scientifique? » Pour obtenir la réponse, il explore les bases de cette diète avec une nutritionniste, il cuisine une bombe de gras franchement dégoûtante, il s’entretient avec une médecin de famille qui prescrit cette diète et il tranche la question avec un endocrinologue.
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