L'épicerie La nourriture dans les CPE

L'épicerie La nourriture dans les CPE

La bonne alimentation est un élément crucial dans le développement de l'enfant. Au Québec, que sert-on aux 165 000 enfants d'âge pré-scolaire qui fréquentent les CPE? Les menus suivent-ils les recommandations du Guide alimentaire canadien? L'épicerie présente un portrait de la situation.La nutritionniste Geneviève O'Gleman, en collaboration avec L'épicerie et le magazine Enfants, analyse le contenu de 100 menus offerts dans des CPE du Québec. Le premier constat de l’enquête : la moitié de notre échantillon n’offre pas exclusivement des aliments de qualité. Dans un deuxième temps, la situation géographique ne semble pas être un facteur déterminant sur la qualité de l’alimentation offerte aux touts petits. Dans une même région, l’on peut trouver le meilleur, comme le pire.

  • 2006
  • 00:19:32
  • 13-14
  • Ajouté le: 14 juin 2013