Les bons ouvriers agricoles ne courent pas les rues au Québec. Au fil des années, le travail de producteur s’est complexifié et les équipements sont devenus plus sophistiqués, ce qui nécessite des compétences particulières. Pour les agriculteurs qui ont besoin de main d’œuvre, l’embauche d’ouvriers non formés représente bien des problèmes. Du côté de la production laitière, il existe cependant un nouveau programme d’apprentissage en milieu de travail. Il s’agit d’un projet pilote mis en place dans quatre régions du Québec. Reportage du 25 avril 2004.
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